Молочные фильтры

Молочные фильтры

Молочный фильтр — это важнейший, неотъемлемый рабочий элемент молокопровода, который обеспечивает высокое качество пропускаемой через него продукции. Также способствует эффективному, правильному и безаварийному функционированию всего трубопровода.

Основные характеристики

Фильтрация — важнейший подготовительный этап предшествующий дальнейшей реализации и производству вторичного ассортимента молочной продукции.

Первичный этап очистки молокопродукции от загрязнений производится перед попаданием жидкого сырья в молокопровод. Таким образом из молока удаляются более крупные частицы: солома, пыль, песчинки, крупинки корма.

На промышленных предприятиях качество молока после его фильтрации и очистки должно соответствовать международным стандартам ТУ 9811-001-00098192-2000.

Самая эффективная фильтрация молока производится в сепараторных молокоочистительных установках и после процесса очистки сырье сразу перекачивается в охладительные емкости.

В домашнем хозяйстве, при ручном способе дойки молоко фильтруется через фильтры изготовленные из синтетического материала (марля, вата, лавсан и др.)

Преимущества

Молочные фильтры способствуют:

• очищению до 98 % молока от механических примесей;
• минимизации степени бактериальной обсемененности, то есть во много раз снижается содержание бактерии, дрожжей и плесневых грибков в молоке;
• гарантируют высокую сортность молока и препятствуют повышению кислотности;
• значительно увеличивается срок хранения;
• увеличение рентабельности предприятия.
• При фильтрации процентный коэффициент плотности, жирности и количественное содержание белков в молоке не изменяются.

В настоящее время применяются молочные фильтры трех типов:

• цилиндрический;
• пластинчатый;
• дисковый.

Корпус молочных фильтров представляет собой колбу и изготавливается из высоколегированного стального сплава 12Х18Н10Т (нержавейка). Данная деталь устанавливается однократно. Патрубки, входящие в комплектацию бывают разного диаметра.

Фильтрующая составляющая — это съемный картридж, который устанавливается в корпус и после проведения фильтрации обрабатывается в соляном растворе. Как правило, один картридж используется только в течение одной рабочей смены.

Высокоэффективные молочные фильтры для профилирующих предприятий изготовленные из пищевого полипропилена способны единовременно пропустить от 2 тонн до 100 тонн молока.

Основным преимуществом молочных фильтров является простота их конструкции и легкость в обслуживании. В молочных фильтрах нет никаких движущихся элементов, поэтому детали не подвергаются износу.

Применение

Молочные фильтры используются в животноводческой сфере и в пищевой промышленности для удаления из молока примесей органического происхождения, бактерий и различных механических включений.